Beberapa Peralatan Masak Tradisional yang Jarang Orang Ketahui

Beberapa Peralatan Masak Tradisional yang Jarang Orang Ketahui

Seiring berkembangnya jaman, mungkin banyak dari kita menggunakan barang-barang terbaru dan modern, dengan berbagai macam fungsing yang pastinya dapat membuat lebih praktis dan lebih nyaman dipandang. Begitu juga dengan dapur, mungkin sebagian dari kita yang tinggal di perkotaan memiliki dapur dengan peralatan memasak yang modern bahkan sekarang di desa atau di kampung pun sudah banyak yang menggunakan peralatan masak modern dimana lebih praktis untuk digunakan. Tapi apakah anda tahu bahwa sebelum semua peralatan masak modern itu ada, para ibu rumah tangga menggunakan peralatan tradisional untuk memasak? Tentu saja dalam penggunaanya lebih sulit dan sangat jauh dari kata praktis. Penasaran apa saja peralatan masak tradisional yang sering digunakan oleh ibu-ibu jaman dulu? Yuk, kita simak dibawah ini:

  1. Tungku

Ini merupakan peralatan memasak yang banyak orang gunakan pada jaman dulu dan mungkin sekarang kita lebih mengenalnya dengan kata kompor. Nah, tungku ini berbahan bakar kayu kering atau pun ranting pohon. Pada saat ini mungkin anda dapat menemukan orang yang masih menggunakan tunggu di daerah pedalaman atau di kalangan masyarakat yang taraf ekonominya kurang mampu.

  1. Anglo

Alat ini tidaklah berbeda dengan kesamaan fungsi yaitu untuk memasak, namun yang membedakannya adalah bahan dasarnya yang terbuat dari kayu dan berbentuk seperti. Anglo ini berbahan bakar arang dan juga kayu bakar. Sekarang anda mungkin dapat menemukannya di tempat pedagang makanan atau jajanan tradisional.

  1. Dandang

Peralatan masak yang terbuat dari bahan tembaga ini memiliki fungsi untuk menanak nasi. Berbentuk seperti topi pesulap yang terbalik.

  1. Kukusan Bambu

Peralatan masak yang satu ini berbentuk kerucut dan terbuat dari bahan bambu yang dianyam, serta memiliki fungsi yang sama dengan dandang yaitu untuk menanak nasi.

  1. Tempayan

Tempayan merupakan gentong yang berukuran besar berbahan dasar tanah liat yang berfungsi untuk menyimpan persediaan air di dapur. Dan untuk yang berukuran kecil biasanya sering digunakan untuk menyimpan beras. Namun, sekarang banyak orang yang menggunakan tempayan ini untuk hiasan pada kolam ataupun taman.

  1. Telenan Kayu

Nah, untuk alat yang satu ini mungkin masih banyak digunakan juga oleh para ibu-ibu jaman sekarang. Alat ini terbukti lebih awet dan aman digunakan jika dibandingkan dengan produk saat ini yang terbuat dari plastik.

  1. Parutan

Alat ini berguna untuk memarut buah kelapa untuk dijadikan santan ataupun untuk memarut umbi-umbian. Namun saat ini orang sudah jarang menggunakannya untuk memarut kelapa karena membeli santan jadi lebih praktis jika dibandingkan dengan memarut terlebih dahulu.

Nah, itulah beberapa alat masak tradisional yang mungkin sebagian dari anda sebagai orang modern tidak mengetahuinya. Memasak menggunakan peralatan tradisional dipercaya dapat menambah cita rasa masakan kita.